Pão de queijo de frigideira

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de leite
1/3 xícara (chá) de óleo
2 ovos pequenos
1 xícara (chá) de polvilho (usei polvilho doce)
75g de queijo ralado (usei queijo minas)
sal a gosto

Preparação:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. 
Pincele uma frigideira antiaderente com óleo e leve ao fogo. Quando estiver quente abaixe o fogo e coloque um pouco da massa de pão de queijo. Doure a massa dos dois lados (sempre em fogo baixo). Repita a operação até acabar a massa. Recheie a gosto. Se colocar presunto e mussarela, queijo e goiabada, coloque por cima depois que virar; deixe no fogo baixo para o queijo derreter como mostra a foto acima. Na hora de servir, enrole como uma panqueca.
Rendimento: 6 panquecas feitas na frigideira pequena de 20 cm de diâmetro.

Tempo de Preparação: 20m
Porções: 6

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.


*